New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Это лишь часть популярных форматов. На самом деле их намного больше, и, скорее всего, вам понадобится еще оборудование для вашего основного продукта.

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое here приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: